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GAEC DU CARRE D'OUAILLES
Enfants d’agriculteurs mayennais, nous avons tout les deux fait des études agricoles et c’est durant son stage que Stan a découvert cette petite ferme de Chantrigné. Stan et Emeline ont commencé un stage de parrainage en 2010 et se sont installé en 2011. Parents de trois garçons nous partageons notre temps entre l'élevage de nos brebis, la transformation du lait en fromages et leurs ventes et notre « metier » de parents. Nous vendons la quasi totalité de nos produits en vente directe, l'exploitation compte 170 brebis lacaune, et la totalité du lait est transformé sur l'exploitation. Nous produisons de la tomme, des yaourts, des fromages frais et affinés... Nos objectifs : Se faire plaisir en travaillant Faire du local : « produire mayennais et vendre aux mayennais » Allier la vie professionnelle et la vie familiale et s'investir aupres d'association locale et sportive
Les produits de ce producteur seront bientot references ici.